О. І. Колісник, В. Г. Прудніков, Ю. І. Криворучко, and С. А. Нагорний, “Technological peculiarities of the content of the Aberdin-Angussian bread in the winter period at the open sites”, Scient.Prog.&Innov., no. 4, pp. 67–71, Dec. 2017.