Рыжкова, Т. Н., И. И. Гончарова, і И. Н. Гейда. «ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ НА АССОРТИМЕНТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОРОДЫ». Scientific Progress & Innovations, no. 2 (Червень 26, 2014): 80–83. дата звернення Квітень 4, 2025. https://journals.pdau.edu.ua/visnyk/article/view/883.