Біла, В. В., і Г. В. Мерзлова. «Дослідження амінокислотного складу молока отриманого в Київській, Вінницькій та Черкаській областях як сировини для м’яких сирів». Scientific Progress & Innovations, no. 3 (Вересень 30, 2022): 97–101. дата звернення Грудень 28, 2024. https://journals.pdau.edu.ua/visnyk/article/view/1681.