Особливості активності аглютинінів у жіночих і чоловічих рослинах гінкго дволопатевого (Ginkgo biloba L.)

Анотація

Лектини, або гемаглютиніни, є білковими сполуками, що здатні вибірково та зворотно зв’язувати вуглеводи без їхнього хімічного перетворення, проявляючи властивість аглютинації клітин і часток. Завдяки різноманітним функціям вони мають значне теоретичне й прикладне значення у біології та медицині, що зумовлює актуальність пошуку нових джерел цих речовин. Гінкго дволопатеве (Ginkgo biloba L.), єдиний сучасний представник класу Ginkgopsida, відомий багатим фітохімічним складом, що обумовлює використання його сировини у фармацевтичній промисловості. Метою дослідження було визначення pH-профілю активності фітогемаглютинінів у шишкоягодах, бруньках, листках і однорічних пагонах жіночих та чоловічих дерев гінкго. Об’єктами були зразки, зібрані з насаджень у Полтаві. Дослідження проводили за стандартною методикою оцінки ступеня аглютинації еритроцитів людини. Накопичені експериментальні дані показали, що аглютиніни присутні в усіх досліджених органах рослини, однак їх активність значно варіювала залежно від тканини та статі дерев. У шишкоягодах максимальна активність була зафіксована в ніжці та комірці, тоді як у насінні білки зосереджувались переважно в склеротесті. Вегетативні органи також виявили статеву диференціацію: у жіночих дерев активність лектинів у бруньках, пагонах і особливо в листках була значно вищою, ніж у чоловічих. При цьому у листкових пластинках жіночих дерев рівень гемаглютинації у діапазоні pH 6,0–8,0 доходив до 12,3 бали, тоді як у чоловічих не перевищував 6,5 бали. Найбільш виражені відмінності спостерігалися у лужній зоні pH, де активність сягала максимальних значень. Отримані результати засвідчують новий для науки факт наявності аглютинінів у Ginkgo biloba L. та їхню різну локалізацію в залежності від органу і статі рослини. Виявлені закономірності можуть мати практичне значення як маркерні ознаки для ідентифікації жіночих і чоловічих особин у прегенеративний період онтогенезу, що є перспективним для фармакогностичних і біотехнологічних досліджень.