Вплив строків сівби та норм висіву на врожайність і показники якості зерна пшениці м’якої озимої за кліматичних змін в умовах Північного Степу України

Анотація

Пшениця м’яка озима є однією з ключових зернових культур, що забезпечує продовольчу безпеку та економічну стабільність багатьох країн. Висока врожайність та якісні показники зерна цієї культури мають вирішальне значення для харчової промисловості та експорту. Ці показники формуються під впливом комплексу факторів, серед яких важливе місце займають строки сівби, норма висіву та погодні умови. Мета дослідження полягає у визначенні впливу строків сівби та норм висіву на врожайність і показники якості зерна пшениці м’якої озимої в умовах кліматичних змін. Дослідження проведені впродовж 2022–2024 років в агрокліматичних умовах північного Степу України. Об’єкт дослідження – сорти пшениці м’якої озимої української селекції: Перепілка Одеська, Мудрість Одеська та Щедрість Одеська. Результати аналізу кліматичних умов виявили його неоднорідність, що суттєво впливало на процеси органогенезу пшениці озимої. Особливо критичним фактором виступав весняно-літній температурний градієнт 2024 року за недостатнього зволоження. За більш сприятливих погодних умов 2023 року врожайність зерна пшениці всіх дослідних сортів була вище за 2024 рік, а максимальний її рівень складав 9,85–9,92 т/га з сівбою 10 вересня та нормою висіву 3 млн/га. Ступінь кущення рослин у 2023 році була вищою у зв’язку з більш сприятливими умовами зволоження у весняний період, тоді як у 2024 році через високу середньомісячну температуру та низьку кількість опадів у квітні та травні відбулося зниження ступеня кущення на 0,1–0,4 одиниць порівняно з попереднім роком. Виявлено, що найбільш сприятливими строками сівби для отримання оптимального коефіцієнта кущіння є 20 вересня (висів 4 млн шт./га) та 10 вересня (3 млн шт./га). Ступінь продуктивних стебел в обох роках залишався відносно стабільним, демонструючи значення у межах 8,0–8,8 млн/га при оптимальних строках сівби (10–20 вересня). Вологість зерна впродовж років дослідження знаходилась в межах норми (10,2–11,8 %), але зменшувалась від ранніх строків до більш пізніх за одночасного збільшення норми висіву. Натура зерна не зазнала критичних змін через погодні умови та знаходилась в межах 735–782 г/л, але на неї вплинули строки сівби та норми висіву. Найвищі значення натури спостерігались у варіанті з сівбою 15 серпня при нормі висіву 1 млн шт./га (від 775 г/л, 1 клас зерна) та 30 вересня з нормою висіву 5 млн шт./га (750–775 г/л, 2 клас). Маса 1000 зерен залишалася відносно стабільною, змінюючись у межах 33–42 г, та зменшувалась зі збільшенням норми висіву.